"人造肉" 的投资机会

作者:视多课

来源:华夏时报

发布时间:2019-5-10 11:31:44

摘要:五一小长假后,随着美股“人造肉”的第一股登入纳斯达克后,相关消息接踵而至。在A股市场弱势调整中,“人造肉”概念股却是走出一波小高潮,成为近期股市中难得的人气品种。“人造肉”这一概念新秀热度还会?#20013;?#21527;?

“人造肉”是什么?

人造一般是相对自然来说的,我们经常吃的肉基本上都是来自于饲养动物身上自然生长出来的肉。而人造肉主要是通过两种方式获得:

一种方式是以植物蛋白(?#28909;?#22823;豆蛋白)为主要原料,再配合辅料做成接近动物肉口感的素肉;这种类似素肉的食物在我国已经比较常见,?#28909;?#32032;鸡?#25237;?#30382;牛排等等。

另一种方式则是以动物神?#19978;?#32990;为主要原料,通过在特定环境下喂养各种特定营养品制造出的肉;一般也可以称作“细胞肉”。

那么当前中国股市炒作的“人造肉”是哪种类型呢?就是指第一种类型的大豆蛋白肉,不是“细胞肉”。

为什么人造肉受热捧?

(一)概念新颖,大佬看好

5月3日,在纳斯达克市场挂牌上市了全球“人造肉概念股第一股”Beyond Meat公司,结果该股?#27604;?#23601;大涨了163%,创下了金融危机以来IPO最佳首日表现,因为Beyond Meat公司成立于2009年,主营业务主要是植物性食物,所?#28304;饲?#20840;世界资本市场没有此类企业上?#23567;?/span>

由于概念新颖,所以,比尔盖茨在2013年尝过Beyond Meat公司研发的一款无肉鸡肉卷后,便决定投资公司。除了Beyond Meat公司被大佬投资以外,还有一家人造肉公司Impossible Foods,也被淡马锡、比尔盖茨和李嘉诚三位大佬投资。

(二)市场前景十分广阔

从替代性方面看,根据美国市场调查与咨询公司Markets and Markets的研究数据,2018年全球肉类替代食品的产值大约为46亿美元,预?#39057;?023年有望增长到64亿美元,其中亚洲可能是增长数量最快的地区。从增长前景方面看,根据欧睿信息咨询的研究数据,全球肉类替代食品市场在2017年和2018年分别增长了18%和22%。

从素食者方面看,根据相关调查数据,全球的素?#25345;?#20041;者数量可能已经超过4亿。其中在澳大利亚和加拿大地区的调查,有超过一半的受访成年人表述,他们正在减少红肉的食用量。根据英敏特公司的数据,在英国的调查中,有40%的受访者表示“现在我吃肉比以前少了?#20445;?#20854;中在18-24岁年龄段的年轻人,有28%的人认为“2025年以后,我的饮食可能就会基本不吃肉了”。目前暂时没有中国大陆素食人口的可靠调查数据,?#36824;?#26681;据2015年一项对4004名上海市民进行是否素食的问卷调查数据,上海市民中素?#25345;?#20041;者占到了0.77%,所以根据这个数据,我们可以推测中国大陆素食人口大约为1000万。

从消费量方面看,当前中国?#29992;?#20154;均肉禽类年消费量已经超过30公斤,其中猪肉消费?#31354;?#27604;达到了62%,所以,中国?#29992;?#23545;肉禽类需求相对比较稳定,而在猪肉供给出现缺口的情况下,未来部?#20013;?#27714;可能会被人造肉替代;从潜在需求方面看,随着健?#36947;?#24565;的逐步被重视,素食消费者的渗透比率如果每提高0.1%,那么有可能增加4.2万吨人造肉的潜在需求。

人造肉有哪些投资机会?

从投资的角度看,目前纯正的人造肉上市公司只有美国Beyond Meat公司,中国股票市场暂时没有纯正标的,但是由于国内消费市场巨大,小渗透比率即可带来大量市场需求,叠加猪肉供给缺口和海外企业的成功经验,未来不排除有A股上市公司逐步开始发展人造肉。

从上市公司上看,目前和人造肉可能相关的产业链企业有:

原料?#26041;冢?/span>

北大荒(大豆种植龙头)

北大荒当前并无人造肉或豆制品加工项目,但是公司业务?#23567;?#22823;豆”字样,根据北大荒2018年度报告数据,去年农业经营方面一共种植了高蛋白大豆34.6万亩,未来有可能会成为提供人造肉原料的公司。

加工?#26041;冢?/span>

哈高科(种植+深加工)

子公司在巴彦县有50万亩大?#32929;?#20135;基地,具有现代化大豆产品深加工设备,专业生产分离蛋白、组织担保、乳清蛋白、大豆纤维等营养保健食品,同时销售大豆蛋白类产品及食品,未来有可能会成为生产人造肉的公司。

双塔食品(豌豆蛋白生产)

根据双塔食品2018年度报告,公司目前主营包括豆类蛋白、粉丝等业务,表示未来计划研发绿豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、蛋白肽、蛋白质饮?#31995;?#20135;品。数据显示,双塔食品去年的食用蛋?#36164;?#20837;为5亿元,对应毛利率55.05%,未来有可能会成为生产人造肉产品的公司。

销售?#26041;冢?/span>

来伊份(零食龙头)

根据公司2018年度报告,来伊份目前主营坚果炒货、肉类零?#22330;?#26524;干蜜饯、糕点饼干、果蔬零?#22330;?#35910;干小?#36710;?#38646;食产品。去年的炒货及豆制品营业收入为11.7亿元,对应毛利率39.9%,未来有可能会成为销售人造肉产品的公司。

(声明:文章内容仅供参考,?#36824;?#25104;买卖依据,如果投资者据此操作,那么风险自负。)

编 辑:江迪雯    主 编:朱 博


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